Wednesday, May 26, 2010
cream puff
Tuesday, April 27, 2010
酥皮大集会
咖啡椰子蛋糕
椰丝 1/2粒
盐 1/8小匙
粟粉 1小匙
－
拌均匀
－
1/2大匙材料压入模里
A:
鸡蛋 4粒
糖 60
椰糖 160g
－
搅打完全溶化,加入
B:Ovalette 1小匙
－
搅打松发,加入过筛粉类
C:
面粉 240g
发粉 1小匙
可可粉 2小匙
咖啡香精 1小匙
－
拌均匀,中火蒸10分钟
－食谱-YUM YUM-夜市风味美食-PG 18
steam kuih
malay kuih
pizza
Saturday, April 24, 2010
pan cake
巧克力海绵'蒸'蛋糕
A:
巧克力海绵蛋糕粉 150g
鸡蛋 3粒
－用机器高度打15分钟,搅拌到乳白色般浓稠,加入
B:溶化牛油 30g
－中火蒸40分钟
－食谱-Wendy Kor 许晓翠
汉堡面包
waffer cake
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