2.Topo Map love Cake－蒸牛油蓝莓酱蛋糕

蒸"班马"牛油蓝酱蛋糕
A:
牛油 130g
糖 80g
盐 1/8小匙
－打松发

B:
鸡蛋 2粒
－分次数加入,搅拌均匀

C:
低筋面粉 150g
苏打粉 1/4t
－加入过筛粉类,稍微搅拌,加入

D:
奶水 20g
－搅拌均匀

E:
蓝莓酱 100g
－倒在面糊上,用竹签在面糊上勾出花纹

－食谱 Wendy Kor 许晓翠
－我用7"方形蛋糕模,所以用 x2个份量
－面糊 /2,一份原味
－另一份再 /2,一份加入绿茶粉 1/2t,一份加入金黄芝士粉 1/2t

13/3/2017
烘牛油蛋糕。。。
A:
牛油 260g
糖 160g
盐 1/2t

－打松发

B:
鸡蛋 4粒
－分次数加入,搅拌均匀,

C:
低筋面粉 300g
发粉 1/2t
－加入过筛粉类,稍微搅拌,加入

D:
奶水 40g
－搅拌均匀

－我用7"方形蛋糕模