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Sunday, April 8, 2012

金黄芝士(粉)叉烧包


面粉 300g
金黄芝士粉 1T
幼糖 60g
温水 150g
酵母 1t
盐 1/2t
白油 2T

-拌均匀,待发 1小时
-50g×11个,包馅
-待发 1/2小时
-蒸 10分钟
-食谱来之 Agnes Chang's 美食天地 (PG 85)

豆沙,花生和加央包


面粉 300g
幼糖 60g
温水 150g
酵母 1t
盐 1/2t
白油 2T

-拌拌匀,待发 1小时
-50g×11个,包馅
-待发 1/2小时
-蒸 10分钟
-食谱来之 Agnes Chang's 美食天地 (PG 85)

Saturday, March 31, 2012

金黄芝士粉包


面粉 300g
金黄芝士粉 1T (Yuki Sim)
盐 1/4t
苏打粉 1/4t
枧水 1/4t
酵母 3/4t
清水 150g
幼糖 55g
白油 35g

-食谱取之平淡平凡的幸福