抹茶~班马长崎蛋糕

鸡蛋 250g
幼糖 50g
黄油 10g
鲜奶 60g
蜜糖 50g
普通面粉 90g
高筋面粉 55g
盐 1/2t
即溶牛油 45g

－面糊 /2 加入抹茶粉 2t 做 Marble
－ 用普通蛋糕模做的长崎蛋糕 【http://janechew.blogspot.com/2010/01/blog-post_31.html】
－食谱取之 Happy Flour

Pandan 长崎蛋糕

鸡蛋 250g
幼糖 50g
黄油 10g
Pandan 精华 60g
蜜糖 50g
普通面粉 90g
高筋面粉 55g
盐 1/2t
即溶牛油 45g

－ 用普通蛋糕模做的长崎蛋糕 【http://janechew.blogspot.com/2010/01/blog-post_31.html】
－食谱取之 Happy Flour

鲜橙长崎蛋糕

鸡蛋 250g
幼糖 50g
黄油 10g
鲜奶 30g
蜜糖 50g
普通面粉 90g
高筋面粉 55g
盐 1/2t
鲜橙汁 40g
鲜橙皮 3g
即溶牛油 45g

－食谱取之 Happy Flour
－用普通蛋糕模做的长崎蛋糕 【http://janechew.blogspot.com/2010/01/blog-post_31.html】

可可~班马长崎蛋糕

鸡蛋 250g
幼糖 50g
黄油 10g
鲜奶 60g
蜜糖 50g
普通面粉 90g
高筋面粉 55g
盐 1/2t
即溶牛油 45g

－面糊 /2 加入 可可粉 2t 做 Marble
－ 用普通蛋糕模做的长崎蛋糕 【http://janechew.blogspot.com/2010/01/blog-post_31.html】
－食谱取之 Happy Flour

Coffee Marble 长崎蛋糕

鸡蛋 250g
幼糖 50g
黄油 10g
鲜奶 60g
蜜糖 50g
普通面粉 90g
高筋面粉 55g
盐 1/2t
即溶牛油 45g

－拿出200g 的面糊加入Coffee Elmuco 1/2t 做 Marble
－ 用普通蛋糕模做的长崎蛋糕 【http://janechew.blogspot.com/2010/01/blog-post_31.html】
－食谱取之 Happy Flour

Coffee Marble 长崎蛋糕

鸡蛋 4粒
幼糖 60g
－搅溶,加入

盐 1/3t
特幼面粉 60g
高筋面粉 60g
－筛过,搅均匀,加入

黄油 10g
－打发,加入

鲜奶 80g
蜜糖 45g
－小火溶化,加入

即溶牛油 65g
－拌均匀,拿出100g的面糊加入

Coffee Elmuco 2t
－做 Marble


－木模/框
－食谱取之 Butter.Flour & Me 爱的心灵之约

长崎蛋糕－Coffee Marble Castella Cake

鸡蛋 250g
幼糖 80g
黄油(SP) 10g
蜂蜜 50g
奶水 75g
高筋面粉 50g
特幼面粉 90g
盐 1/4t
溶化牛油 50g
咖啡精 1/2t

－食谱取之cherry potato, Anncoo Journal
－FB Vicky Chen