西洋棋燕菜果冻蛋糕。。。

●第一层 : (200g xA/300=X)
●黑色层 :
清水 200g
细砂糖 27g
竹碳粉 3g
燕菜粉 3g
果冻粉 1g
---194g

●第二层 : (100+350g xA/600=X)
●可可层 :
椰浆 75g
清水 375g
细砂糖 53g
可可粉 8g
燕菜粉 6g
果冻粉 3g
---465g

●第三层: (200g xA/368=X)
●黄色层 :
玉米泥 64g(80g)
椰浆 54g
清水 82g
---过筛 165g
细砂糖 27g
燕菜粉 2g
果冻粉 1g
---155g

－模型:Darlie 玻璃盒 750ml
－食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房

●第一层 : (200g xA/300=X)
●黑色层 :
清水 200g
细砂糖 27g
竹碳粉 3g
燕菜粉 3g
果冻粉 1g
---191g

●第二层 : (400g xA/1200g=X)
●白色层
豆奶 333g
清水 67g
细砂糖 20g
燕菜粉 4g
果冻粉 2g
---377g

●第三层 : (300g xA/450g=X)
●青色层
班兰叶
清水 ➡
班兰汁 233g
豆奶 67g
细砂糖 33g
燕菜粉 3g
果冻粉 2g
---271g

－模型:Darlie 玻璃盒 750ml

玉米燕菜果冻蛋糕。。。

●第一层 : (375g xA/600=X)
罐头玉米 63g
清水 (Blend 搅拌成泥) 63g
清水 219g
椰浆 31g
细砂糖 44g
燕菜粉 5g
即溶果冻粉 3g
---342g

●第二层 : (175g xA/300=X)
蓝色沙谷米:
蝶豆花水（蓝花）
沙谷米 12g
清水 140g
椰浆 35g
细砂糖 29g
燕菜粉 2g
即溶果冻粉 2g
---

●第三层: (215g xA/450=X)
班兰汁 167g
椰浆 48g
细砂糖 24g
燕菜粉 2g
果冻粉 1g
－214g

－模型: SN 6871 鹿背蛋糕模 (700g-750g)
－食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房

鸟窝燕菜果冻蛋糕。。。

●第一层 : (200g xA/600=X)
动物性鲜奶油 40g
清水 160g
细砂糖 27g
可可粉 7g
燕菜粉 3g
果冻粉 2g
-----212g

●第二层 : (300g xA/600=X)
清水 300g
细砂糖 35g
燕菜粉 4g
果冻粉 1g
---320g

煎蕊 适量
=改用煎蕊皮料(100g xA/900=X)
清水 67g
椰浆 33g
燕菜粉 2g
果冻粉 1g
绿茶粉 1g
---71g

●鸟蛋 : (200g xA/300=X)
椰浆 67g
清水 133g
细砂糖 23g
燕菜粉 3g
果冻粉 1g
---193g

－模型: Tupperware mini jell o ring 600ml
－食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房

巧克力芝士燕菜果冻蛋糕。。。

●可可层: (280g xA/700=X)
动物性鲜奶油 28g
奶油奶酪 40g
清水 212g

细砂糖 28g
燕菜粉 3g
果冻粉 1g
可可粉 8g
竹炭粉 1/8t
---274g

●芝士层 : (420g xA/1050=X)
罐头黑樱桃
奶油奶酪 60g
动物性鲜奶油 60g
清水 300g

细砂糖 40g
燕菜粉 5g
果冻粉 1g
---418g

－模型: SN 6871 鹿背蛋糕模
－食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房

芝打帕马森牛油蛋糕。。。

材料:
无盐奶油 250g
细砂糖 150g
帕馬森乳酪粉 50g
鸡蛋 4颗
自发面粉 200g

做法:
1、室温无盐奶油（无需太软）加入细砂糖，加入香草酱，加入乳酪粉，用电动打蛋器搅打至糖溶化，用橡皮刮刀，将溅在搅拌缸的材料刮下来，搅打均匀。
2、鸡蛋逐颗加入，每加入一颗鸡蛋，都要确定搅打均匀。
3、加入面粉，改用“球状打蛋器”拌匀，期间请用橡皮刮刀，将溅在搅拌缸的材料刮下，拌匀（切勿过度搅拌）。
4、烘烤至熟即可。（可用牙签插入确认）

－6寸方蛋糕模
－食谱取之 Samantha Chong

椰糖燕菜果冻蛋糕。。。

材料 : ●
青色部分:
班兰叶 3片
清水 250毫升
➡️(760g xA/1800=X)
班兰汁 84g
椰浆 42g
细砂糖 17g
燕菜粉 2g
果冻粉 1g
----104g

●第一层和第五层相同: (400g XA/600=X)
椰糖 66g
椰浆 134g
清水 266g
燕菜粉 6g
果冻粉 2g
----409g/2

●第二层和第四层相同: (160g xA/300=X)
椰糖 26g
清水 160g
燕菜粉 2g
果冻粉 2g
----140g/2

●第三层: (200g xA/900=X)
椰浆 67g
清水 133g
细砂糖 22g
燕菜粉 3g
果冻粉 1g
----185g

－青色部分模型:Emsa 爱慕莎保鲜玻璃盒 200ml
－模型:Darlie 玻璃盒
－食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房

煎蕊花生燕菜果冻蛋糕。。。

●第一层 : (233g xA/300=X)
花生内陷 :
花生酱 39g
椰浆 78g
清水 155g
细砂糖 31g
燕菜粉 3g
果冻粉 1g
----219g

●第二层 : (233g xA/900=X)
煎蕊皮料:
煎蕊
椰浆 78g
清水 155g
细砂糖 28g
果冻粉 1g
燕菜粉 3g
----237g

●第三层 :(233g xA/300=X)
果冻蛋黄:
南瓜/红萝卜 72g
清水
南瓜汁 233g
细砂糖 31g
燕菜粉 3g
果冻粉 1g
----219g

－模型: SN 6871 鹿背蛋糕模 (700g x%)=700g/3=233g xA/Y=X
－食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房