Wednesday, January 22, 2020

水果蛋糕。。。


蛋黄 3/5粒
玉米油 25g/42g
低筋面粉 60g/100g
牛奶 45g/75g

蛋白 3/5粒
细砂糖 40g/67g
柠檬汁 1/2t/1t

3粒蛋=15cm模
8粒蛋=20cm模

-食谱取之 Autumn Baking Diary (秋天的烘焙日记)

即溶果冻粉 1T(12g)
细砂糖 1t
清水 150g

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