Pandan 戚风蛋糕。。。

100% 蛋黄 4/5 
875% 油 35g/44g 
1625% 奶/Pandan 汁 65g/81g 
2000% 蛋糕粉 （低筋面粉) 80g/100g  
盐 1/4t

(1:40)
100% 蛋白 4/5 
1500% 糖 60g/75g 
蘋果醋 1t 

－5粒蛋=20cm圆形戚风模
－面糊: 579g++/3
－食谱取之 Autumn Baking Diary (秋天的烘焙日记）