Friday, April 14, 2017

古早味抹茶蛋糕

 ☆ 古早味抹茶蛋糕 ☆
(食谱取自:洪晓乐老师)
【我用7寸方模】

1.
83g 牛奶 100g

83g 沙拉油 100g
8g 抹茶粉 10g
7g 蜂蜜  8g

2. 100g 低筋面粉 120g

3. 108g 蛋黄 120g

4. 233g 蛋白 280g
79g 幼糖 95g
泡打粉
1t(我用柠檬汁)塔塔粉
塩

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