幼糖 30g
玉蜀黍油 40 ml
谈奶 / 水 50 ml
面粉 110g
蛋白 4
幼糖
40g
tartar粉 1/4 tsp(柠檬汁 1/2t)
pandan layer - ( kaya 层 ) 食谱 ; -
椰浆 300 ml
班兰汁加水 700 ml
糖 150g
燕菜粉 10g (15g)
绿豆粉 100g 一包 （ Hoen Kwe 粉 - 青色的 ）
* 简单做法：
(1) 椰浆加班兰汁加水 =1000ml ， 取300ml 加入绿豆粉拌均，备用.
(2）将余剩的 700 ml，加入糖，燕菜粉，一起煮滚（一定要煮滚）， 转小火加入绿豆粉浆（绿 豆粉浆再次拌均过筛加入） 小火煮至浓稠，熄火即可。
(3）先倒下一层kaya，再铺上一片蛋糕，交叉铺下至完。
(4） 待冷，放入冰箱， 冷冻。
－7寸方形活底模
－食谱取之枫林温馨花园
可以为家人和朋友准备生日蛋糕是很温馨的事。。。。。。
ReplyDelete蛋糕美美的。